飲食店は、なぜ炎上しやすいのか？その理由と対策を説明
はじめに SNSなどのインターネット上で、特定の事象に対する批判が集中・拡散する「炎上」。どんな企業も巻き込まれるリスクがありますが、とりわけ標的になりやすい業種の1つが飲食店でしょう。今回の記事では...
- 2025.02.21 2025.03.28
公式Instagramの乗っ取りとは？被害を防ぐ備えと発生時の対処法
はじめに SNSを駆使したマーケティング手法は、今や多くの企業が導入しています。SNSはいくつかのプラットフォームがありますが、画像や動画をメインとしたコンテンツでブランドの世界観を表現しやすいIns...
- 2025.02.14 2025.03.28
2024年下半期のバイトテロ振り返りーどうすれば被害を防げる？ー
はじめに 飲食店などで毎年のように繰り返されているバイトテロ。残念ながら2024年下半期も後を絶つことはなく、手口の大胆さや悪質さがエスカレートする傾向も見られます。この記事では、2024年下半期に発...
- 2025.02.14 2025.03.28
2024年は炎上件数が減少：インフルエンサーの影響力低下が要因か
著者：桑江 令 炎上は過去最少の1225件 シエンプレが運営しているデジタル・クライシス総合研究所がまとめた「デジタル・クライシス白書2025」によると、2024年の炎上件数は1225件でした。202...
- 2025.01.31 2025.03.28
チョコ菓子の異物混入騒動に学ぶ。事実誤認の投稿主に配慮し、ファンを魅了したメーカーの神対応
企業がSNS炎上に巻き込まれた場合、早期に収束させられるかどうかは、初動対応にかかっています。ただし、初動がいくら早くても対応の中身を誤れば、火に油を注いでしまうことになりかねません。今回は、チョコ菓...
- 2024.12.20 2025.03.28
危機管理と顧客対応：顧客の不安を払拭する対応とは（デジタル・クライシス白書－2024年11月度－）【第127回ウェビナーレポート】
チョコに異物？事実誤認の投稿内容に神対応 桑江：最初のカテゴリーは「不誠実な対応」です。この事案は「不誠実」と正反対の対応ですが、2番目に紹介する事案と対比するために取り上げます。 11月4日、包み紙...
- 2024.12.20 2025.03.28
チョコ菓子の異物混入騒動に見る企業対応とファンベースマーケティングの重要性
著者：桑江 令 事実誤認の投稿内容にも冷静に反応 2024年11月4日、包み紙を開けたチョコレート菓子の中で生きた虫が動いている動画が、X上に投稿されました。ショッキングな動画は瞬く間に拡散され、一部...
- 2024.11.29 2025.03.28
異物混入の対策とは？製パン会社の好事例からセオリーを解説
飲食物を取り扱う企業・店舗で「異物混入」が発生した場合、事故の規模や混入物の種類によっては大きな騒動に発展する可能性があります。事態の鎮静化に欠かせないのは世間の不安を払しょくすることで、その方法を誤...
- 2024.07.01 2025.03.31
繰り返される不適切発言、対応 SNS拡散による炎上の多い5月を振り返る（デジタル・クライシス白書－2024年5月度－）【第121回ウェビナーレポート】
人気俳優のSNS発言に「女性蔑視」の批判が殺到 桑江：最初のテーマは「ジェンダー・フェミニズム」です。 人気男性俳優のA氏がInstagramのストーリーでファンから寄せられた「出産こわいよー」という...
- 2024.06.12 2025.01.14
うどんチェーンが魅せた「カエル混入」の危機対応
食品・飲食業界の企業・店舗にとって「異物混入」はいつ、何が原因で発生するか分からないリスクです。目に見える異物はSNS上などで晒されやすく、大きな騒動を引き起こすかもしれません。再発防止策などへの取り...
- 2023.07.14 2023.12.06
ステマ規制元年 しかし、止まらぬ「サクラ問題」（デジタル・クライシス白書－2023年6月度－）【第108回ウェビナーレポート】
※当記事は「Twitter」当時の内容となります。 今回は「ステマ規制元年 しかし、止まらぬ『サクラ問題』」をテーマに、ネット上における「サクラ」行為の違法性を考察しました。異物混入や情報漏洩、ハラス...
- 2023.07.05 2024.03.05
デジタル・クライシス白書2023を速報！最新の炎上分析データから見えることとは【第99回ウェビナーレポート】
2022年度下期の炎上件数は過去最多 桑江：2022年1〜11月の炎上発生件数は月平均126.5件で、11月は過去3番目に多い206件に達しました。2022年上半期は100件を切っていたのですが、6月...
- 2023.01.18 2023.06.21
大手牛丼チェーンの炎上事例から考えるSNS時代の顧客対応
※この記事は雑誌『美楽』2022年7月号の掲載内容を転載しております。 2022年3月、全国展開する牛丼チェーンA社が実施した、人気漫画「魁!!男塾」とのコラボキャンペーンが炎上する事態が発生しました...
- 2022.07.01 2023.06.01
大手居酒屋チェーンの異物混入事件から学ぶ 炎上時の初動対応の重要性
※この記事は雑誌『美楽』2022年3月号の掲載内容を転載しております。 2021年11月、大手居酒屋チェーンAの料理に大量の虫が混入していたとして、炎上する事態が発生しました。炎上のきっかけは、店舗を...
- 2022.03.01 2023.06.01
食品・料理への異物混入による炎上。居酒屋チェーンの事例に学ぶ「塩対応」と「神対応」
飲食店などが恐れる過失の1つが「異物の混入」です。SNSが普及した今、その場しのぎの対応でトラブルをもみ消すことはできません。企業活動に不可欠なデジタル・クライシス対策の観点から、炎上被害の拡大を防ぐ...
- 2022.01.31 2023.06.21
再燃するジェンダー問題や異物混入（デジタル・クライシス白書-2021年11月度-）【第72回ウェビナーレポート】
選挙特番で失礼発言を連発した出演者に批判 桑江：まずは、テレビの総選挙特番に出演したお笑い芸人Ａ氏の事案です。複数の候補者に歯に衣着せぬ発言を連発したことについて、「態度が悪い」「失礼だ」といった非難...
- 2021.12.01 2023.06.21
「炎上」原因は事後対応ミス!?「食品の異物混入」に学ぶサイレントクレーム対策の重要性
「年間863件の苦情件数」と聞いて、「少ない」と思う人がどれくらいいるでしょうか。 実はこの数、東京都福祉保健局がまとめた「食品に対する異物混入の苦情処理件数」（2018年度）です。単純計算すると、東...
- 2020.11.30 2023.06.21
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「シエンプレ デジタル・クライシス総合研究所」は、経営者、広報、マーケターの皆様の業務判断の参考となるよう、世の中の炎上事例や神対応事例を分析し、無料セミナーにて情報提供を行っております。